Il Progetto "Rosa dell’Isonzo"
Il progetto intende sviluppare una filiera che aggreghi tutti i produttori per la costituzione di nuove varietà di radicchio rosso e giallo a partire da ecotipi locali dell’Isontino.
Il Progetto "Terre di Rosa"
Il progetto ha come scopo la creazione di un’azienda scolastica simulata all’interno dell’Istituto G. Brignoli, impegnata nella produzione e diffusione della Rosa dell’Isonzo e altri prodotti locali.